Plante Aromatice

Grădina pe care o simți înainte să o vezi

Închide ochii și treci cu mâna peste o tufă de cimbru într-o zi de vară. Sau rupe o frunză de mentă și ține-o între degete. Plantele aromatice sunt singurele din grădină care te răsplătesc de trei ori: arată frumos, miros minunat și ajung în farfurie, în ceai sau în limonadă.

Și cele mai multe sunt perene: le plantezi o dată și le culegi ani la rând, chiar de lângă ușa bucătăriei.

Pentru bucătărie

• Salvia Purple Beauty, Icterina (cu frunze verzi-aurii) și Grower’s Friend: salvia de bucătărie, bună la carne, în unt topit sau în ceai. Și arată atât de bine, încât o poți pune și în stratul de flori.
• Cimbrul de munte: cimbrul pentru sarmale, fasole și ciorbe, care rămâne an de an în același loc.
• Leușteanul: o singură plantă îți ajunge pentru toate ciorbele verii.
• Oregano Hot & Spicy: pentru pizza, paste și sosuri, cu o aromă mai puternică decât oregano obișnuit.
• Arpagicul: firele verzi tocate pe brânză și ouă, iar în mai face bile mov de flori.
• Cimbrișorul lămâios Silver Queen și Lemon: cimbru cu aromă de lămâie, perfect la pește și pui.

Vrei toate condimentele dintr-o dată? Pachetul cu plante aromatice pentru gătit are deja combinația aleasă.

Pentru ceai și limonadă

• Menta Apple, Pineapple și Strawberry: mentă cu aromă de măr, ananas sau căpșuni. Copiii o adoră în limonadă.
• Menta Mojito: exact menta din cocktailul cu același nume.
• Bergamota Red Shades: flori roșii spectaculoase, iar frunzele dau un ceai cu aromă de bergamotă.

Un sfat important: menta se întinde repede. Planteaz-o într-un ghiveci mare fără fund, îngropat în pământ, ca să rămână doar unde vrei tu. Mai multe soiuri găsești în colecția Mentă.

Aromatice care înfrumusețează grădina

• Menta pisicii Amelia: nori de flori mov toată vara, plini de albine. Și da, pisicile chiar o iubesc.
• Santolina: o tufă rotundă, aromată, cu flori galbene, care iubește soarele și seceta.
• Cimbrul târâtor Red Carpet: un covor parfumat între dalele aleii.
• Rozmarinul târâtor Blue Rain: curge frumos peste marginea unui ghiveci sau a unui zid. Iarna adăpostește-l de gerurile mari.

Cum le îngrijești

Cele mai multe aromatice vin din locuri calde și pietroase, așa că vor soare și un pământ care nu ține apa. Salvia, cimbrul și santolina nu au nevoie de îngrășământ: cu cât sunt mai „răsfățate”, cu atât miros mai slab. Menta și leușteanul suportă și semiumbra și un pământ mai reavăn. Culege des: cu cât tai mai mult, cu atât planta se îndesește.

Le poți așeza în stratul de flori cu ajutorul planificatorului gratuit.

Când plantezi?

Oricând, cât timp pământul nu e înghețat. Plantele vin în ghiveci și se prind ușor. Dacă le plantezi acum, la primăvară ai deja de unde culege.

Vezi pachetele gata de plantat →